«Dalstrong 6» Boning Knife — AUS-10V «Дамасская сталь»
9 sold in last 24 hours
- Для перекуса куриного бедра, раздувания целых птенцов и трения в пространстве: 6-дюймовый нож является точным форматом для работы с закрытым белком — навигации по суставному карману на курином бедре, следуя линии ребра на стойке, отделяя устрицу от куриной спины. AUS-10V на 62+ HRC занимает достаточно тонкий край, чтобы работать близко к кости, не разрывая окружающее мясо.
- Для SILVERSKIN REMOVAL AND CONNECTIVE TISSUE WORK ON TENDER PROTEINS: филе свиной тендерной части, стойка баранины, тендерная часть говядины — все имеют серебряную кожу и соединительную ткань, которые гибкий 6-дюймовый нож для костей удаляет длинными чистыми тягами. Гибкий наконечник изгибается в мембранный слой; острый край высвобождает его чисто с поверхности мяса под ним.
- 6 «SHOGUN BONING KNIFE — FOR PRECISION PROTEIN WORK IN MATCHING STEEL: та же самая супер сталь AUS-10V, тот же 66-слойный Дамаск, та же рукоятка G10, что и нож шеф-повара Shogun ELITE и киритсуке — применяется к 6-дюймовому формату. Если вы создали комплект Shogun, это лезвие специалиста, которое заполняет пробел в работе с белком с соответствующей спецификацией и эстетикой.
- ПОЧЕМУ AUS-10V AT 62+ HRC ВОПРОСЫ ДЛЯ КОНФИЦИРОВАННОГО НОЖА: Твердый, более острый нож для кошения при 62+ HRC работает ближе к кости с меньшей силой — меньшая сила означает больший контроль и меньшую потерю мяса. Он остается острым дольше во время полного сеанса, чем более мягкие нержавеющие альтернативы. Гибкая геометрия позволяет лезвию изгибаться без твердости, вызывающей скол — правильный баланс для этой задачи.
- CUSTOMER SUPPORT, PERFECTFIT SHEATH, MAGNETIC GIFT BOX: самый высококонвертируемый котельный нож в линейке Dalstrong — подарочные корабли в упаковке Shogun ELITE, поддерживаемые службой поддержки клиентов. Совместим с 8-дюймовым ножом (B07T57PS7X) для полного покрытия на больших и малых белках.
Tags |
Estimated shipping
Select a product to estimate shipping.D3 Sharpening System, LionShield Blade Treatment, созданная для поколений
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Блейд Эдж | Прямой край or гибкий лезвие |
| Включенные компоненты | Костильный нож (6) or Идеально Подходящая оболочка or магнитный подарок |
| Производитель | Dalstrong Inc. |
| Подсчет | 1 Граф |
| Ручной материал | Заполненный стеклом нейлон |
| Пункт Длина | 6 дюймов |
| бренд | Далстронг |
| UPC | 643307965179 |
| Количество пунктов | 1 1 |
| цвет | черный |
| Размер | 6. |
| Материал для Blade | AUS-10V Японская супер сталь (66-слойный Дамаск) |
| Идентификационный номер глобальной торговли | 00643307965179 |
| Пункт Вес | 170 г. |
| Product information | |
| Тип конструкции | кованый |
| Цвет лезвия | Серебро |
| Technical Details | |
| Производитель Part Number | SS Boning |
| Тип материала | G-10 военный стеклопластиковый ламинат |
| Item details | |
| Типовой номер | SS Boning |
| Название типа элемента | Костильный нож |
| Описание гарантии производителя | 70-дневный возврат денег |
| Others | |
| Тип продукта | Костильный нож |
| Пункт Выделить | 62+ HRC - Flexible Blade - Full-tang G10 Handle - Sheath - For Chicken Boning - Silverskin Trim - Customer Support Included |
| Тип материала Blade | AUS-10V Японская супер сталь (66-слойный Дамаск) |
| Длина клинка | 6 дюймов |